ПРОГРАМА конференції
«Ефективність переробки виноградної продукції як шлях розвитку виноградарства»
18 листопада 2017року
10:00-10:30 Зустріч гостей (Ринок «Початок», адміністративна будівля, 3 поверх, конференц -зала) , реєстрація учасників
10:30 Відкриття конференції.
« Привітальне слово», Дмитро Ніколаєв, менеджер проекту UHBDP
10:40-13:00 I сесія Стан виноробної галузі, потенціал та дієві кроки по вдосконаленню

-«Виклики виноградно — виноробної галузі і шляхи їх вирішення»,
Володимир Печко, радник Комісії при Міністерстві агропромислового розвитку України, голова ГО «УКРСАДПРОМ»

«Застосування в Україні перспективних технічних сортів винограду для виробництва червоних і рожевих вин»,
Олена Циганкова, асистент кафедри біотехнології продуктів бродіння і виноробства Національного університету харчових технологій України

«Лабораторія сенсорного аналізу — сучасний інструмент продажу і управління якістю вина та харчових продуктів»,
Оксана Ткаченко, д.т.н., завідуюча кафедрою безпеки, експертизи і товароведення, доцент кафедри вина і енології Одеської національної академії харчових технологій

«Системний підхід впровадження продукції органічного виробництва при вирощуванні винограду»,
Наталія Каменєва , к. с-г. н., доцент Одеської національної академії харчових технологій

«Закладка органічного виноградника»,
Діана Буряк, сертифікований виробник органічного вина, голова СФГ «Перлина струмка»

« Застосування абсорбуючих речовин та хелатних форм добрив при закладанні виноградних насаджень»,
Юрій Савчук, асистент кафедри садівництва, виноградарства, біології та хімії Одеського державного аграрного університету

13:00-14:00 Перерва. Обговорення та неформальне спілкування
14:00-17:00 II сесія Сучасні технології переробки (сушка, заморозка, вініфікація). Захист та живлення технічного винограду

«Переробка винограду на виноматеріали в умовах міні-винзаводів» , Олександр Пашковський, провідний агроном ННЦ «Інституту виноградарства і виноробства ім. В. Е. Таїрова»

-майстер -клас «Перепрививка винограду»,
Василь Харламов, голова ФГ «Агрочевенгур»

«Долання труднощів на шляху розвитку бізнесу»,
Андрій Кетрой, голова сімейної виноробні Одеської області, с-ще Олександрівка

«Вплив внутрішньоґрунтового зрошення на ріст і розвиток столових сортів винограду»,
Ірина Іщенко, декан агробіотехнологічгого факультету, к. с.-г. н., доцент кафедри садівництва, виноградарства, біології та хімії Одеського державного аграрного університету

«Сушильне обладнання із інфрачервоними випромінювачами ( панелі Індіго, сушильні камери, сушильні комплекси)від ПАТ «Індуктор»,
Богдан Кобринський, заступник генерального директора ПАТ «Індуктор», м. Івано- Франківськ

«Сушка плодів- ефективний напрямок бізнесу»,
Віктор Гриценко, голова родинного господарства «ГРИЦЕНКО», смт. Сонячний, Запорізької області

17:00- Підведення підсумків. Нагородження спікерів.